Seeteufel abgezogen, ohne Kopf - Frisch - Ausgenommen.
(Lophius piscatorius) Ital. Coda di rospo - engl. angler, frog-fish, sea-devil - franz. baudroie, lotte - span. rape.
Der Seeteufel ist einer der feinsten Speisefisch mit wunderbar festem weißes und nahezu grätenfreies Fleisch, welches sich durch sein Eigenaroma ideal zum Braten oder in der Pfanne eignet. Der bretonische Seeteufel ist ein absoluter Klassiker für Feinschmecker!
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.
 
Preis/Kg: 41,90€
Zutaten: Seeteufel
Herkunft: Nordostatlantik (FAO 27)
Fanggeräte: Schleppnetzen
Haltbarkeit: Bei +2 °C bis +4 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 bis 3 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich.
Allergene: Fisch
 
Größen:
x2 Pers. ca. 900g
x4 Pers. ca. 1.8kg
x6 Pers. ca. 2.7kg
x8 Pers. ca. 3.6kg
 
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 310 kJ / 62 kcal
Fett: 1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,21 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 14,0 g
Salz 0.10 g