top of page

Diese Kuvertüre zeichnet sich durch eine einfache Verarbeitung aus und garantiert ein exzellentes Ergebnis. Die Equatoriale Noire besitzt einen abgerundeten Geschmack und köstliche, intensive Schokoladennoten. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade insbesonder für den Überzug verwenden, aber auch für Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets.
Sie wird aus mindestens 55% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

 

Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator (SOJALECITHIN), Naturvanilleextrakt. MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet). Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern. 

AllergeninformationenSchalenfrüchte in Spuren vorhandenEier in Spuren vorhanden Milch in Spuren vorhanden Sojabohnen vorhanden Glutenhaltige Getreide in Spuren vorhanden

 

Nährwerte je 100g / 100ml:

Kalorien             562,00 kcal

Brennwert         2339,00 kJ

Fett       38,00 g

  davon gesättigte Fettsäuren    23,00 g

Kohlenhydrate 46,00 g

  davon Zucker  44,00 g

Eiweiß  6,00 g

Salz       0,02 g

VALRHONA - Equatoriale Noire 55% Kuvertüre - 3kg

€79.50 Regular Price
€69.96Sale Price
1000 Grams
  • Seit 1922 kreiert Valrhona mit natürlichen Aromen die wohl besten Schokoladen der Welt. Professionelle Köche und Gourmets schwören auf diese Produkte aus dem Hause Valrhona.

    Valrhona Couverture, Schokolade, Kuvertüre französische Schokolade mit Weltklasse!

    Valrhona, 315 allée des Bergerons – CS20040 – 26600 MERCUROL-VEAUNES – Frankreich.

Related Products