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BLACK ANGUS ROASTBEEF GRAIN FED / STRIPLOIN - Controfiletto di Manzo / Costata dissosata

Das Roastbeef stammt aus dem hinteren Rücken und ist auch bekannt als Striploin, man erkennt das Stück immer am deutlich sichtbaren Fettrand. Dieser sollte zum Braten NICHT entfernt werden, da er maßgeblich für die Saftigkeit des Fleisches verantwortlich ist. Das Strip Loin gehört nach dem Filet zum begehrtesten Teil des Rindes. 

Am Stück ca. 5kg

Preis: 28.88€/Kg.

Haltbarkeitstemp.: +4C

Haltbarkeit: bis zu 21 Tage

Zustand: Frisch - Vakuumiert

Herkunftsland: Uruguay

Vertrieb: SYNERGIE-FM

 

 

 

BLACK ANGUS ROASTBEEF GRAIN FED / STRIPLOIN ca.5kg - Controfiletto di Manzo

€169.90 Regular Price
€144.42Sale Price
  • Muskulatur - selbstverständlich nach den strengen Richtlinien in Uruguay, ohne die Hilfe von Wachstumsbeschleunigern, Hormonen oder prophylaktischen Antibiotika. Das alles ermöglicht die ausgezeichnete Qualität des Black Angus Rindfleischs: eine kräftig rote Farbe und feine Fettmarmorierung gepaart mit angenehm intensiven Geschmack und besonderer Zartheit.

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