Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. ca. 2,5kg
Sankt Petersfisch/Heringskönig. Ganz, roh, wildfang - St. Pierre (Franz) - San Pietro (Ital.) - John Dory (engl.) – zeus faber (lat.) – Gall (span.)
Unser Premium Sankt Petersfisch, ist für sein delikates Aroma berühmt und der Klassiker der gehobenen Fischküche! 
Wir bieten Ihnen Sankt Petersfisch in Premiumqualität aus handwerklichen Küstenfischereien der Bretagne. Der edle Speisefisch gehört mit Steinbutt und Seezunge in der Kategorie "Edelfisch".
Sein exzellentes Fleisch machen den Petersfisch zu einer teuren Delikatesse. Der Peterfisch lässt sich wunderbar im Ganzen im Backofen mit Kartoffel zubereiten.
 
HINWEIS: Es ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die Fische in Größe und Gewicht. Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, werden die Fische vor dem Versand fachmännisch ausgenommen. Die Berechnung erfolgt jedoch im nicht ausgenommenen zustand.
 
VPE: ca.2,5kg
ZUTATEN: Sankt Petersfisch
FANGART: Wildfang
HERKUNFT: Frankreich
FANGGEBIET: (FAO27 ) Nordostatlantik
ALLERGENE: Fisch
LAGERUNG: Produkt nach Erhalt umgehend im Kühlschrank lagern und innerhalb 2 bis 3 Tagen verbrauchen.