La Farina Rossa rinforzata 00 von Antico Molino Caputo ist Weltweit bekannt und beliebt, dieses ist verstärkt mit höherem Protein und Gluten, so kann der Teig länger gehen, und somit ein besonderer Geschmack entfaltet werden. Das beste Pizzamehl. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.
Zutaten: WEICHWEIZENMEHL Typ 405
Hersteller: Caputo
Allergene:
WEIZEN & Weizenerzeugnisse (einschl. GLUTEN). Kann Spuren von SOJA enthalten.
Nährwertangaben:
je 100 g
Brennwert 352 kcal / 1491 kj
Fett 1.5 g
davon gesättige Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 1 g
Eiweiss 13 g
Salz 0.018 g
Ballaststoffe 0.003 g
10 x 1kg Caputo Mehl Cuoco Rot Typ 00 - Original Pizzamehl aus Neapel
Molino Caputo
Caputo stellt das beliebteste Mehl der Italienischen Pizzaioli und pizzabegeisterten Mamma’s her! Seit 1924 kommt das Mehl aus der traditionellen Familienmühle von Antimo Caputo, mitten der bella Napoli.
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
