Stör Kaviar – lat. Acipenser Baerii - Caviale Originale di Storione
Calvisius Unico - Kaviar wird aus dem weißen Stör gewonnen, einer im Pazifischen Ozean beheimateten Art, die von Alaska bis Baja California verbreitet ist. Er ist einer der langlebigsten Störe. Er kann einhundert Jahre alt werden, 800 kg schwer und bis zu 6 m lang werden. Seine besonders großen Eier von über 3,5 Millimetern zeichnen sich durch eine sehr dunkle Farbe aus. Der Geschmack seines Kaviars ist perfekt ausbalanciert mit Meeresnoten.
Ein Kaviar, der zu einer Mahlzeit oder als überraschender Begleiter zu einem Aperitif genossen werden kann, gepaart zum Beispiel mit einem Gin Tonic oder Wodka Tonic.Der Kaviar wird frisch abgepackt, ist nicht pasteurisiert.
Überzeugen Sie sich selbst!
Kg / Preis: € 2.237,50
Zustand: Frisch, Portioniert, in Dose
Zutaten: Störrogen, Salz, E285
Farbe: Schwarz bis Gold
Körnung: Ø 3,0 bis 3,5 mm, feine, feste und klare Körnung
Geschmack: nussig, mild, süß
Aromatische Noten: Erdnuss, Auster, Nori-Algen, Spirulina
Herkunft: Italien
Allergene: Fische
Lagerung: Kühl bei -2° bis +2° lagern
Verwendungsbedingungen: 3 Tage nach Anbruch der Dose
Nährwerteangaben pro 100g/100ml
Brennwert 1067kJ / 292kcal
Fett 18,75g
davon gesättigte Fettsäuren 4,1g
Kohlenhydrate 4,0g
davon Zucker 0,0g
Eiweiß 26,1g
Salz 3,1g
KAVIAR CALVISIUS UNICO - Caviale Italiano
Ein exzellentes Beispiel der großen italienischen Handwerkskunst bei hochwertigen Spezialitäten im Lebensmittelbereich. Seit über vierzig Jahren kümmern sich erfahrene Hände mit Leidenschaft um den Kaviar erster Wahl, wobei sie innovative Herstellungsmethoden und manuelle Verarbeitungstechniken verwenden, dank derer die organoleptischen Eigenschaften, die Natürlichkeit und die Frische des besten "Calvisius Kaviars" erhalten bleiben. Durch diese einzigartige sorgfältige Behandlung zählt der Kaviar von Calvisius weltweit zu den raffiniertesten Köstlichkeiten der Gastronomie und stellt auch die anspruchsvollsten Gaumen bei jedem besonderen Anlass zufrieden.
2022 Agroittica Lombarda SpA
