Nduja di Spilinga ist die bekannteste würzige und pikante Salami aus Kalabrien, sie ist eine weiche, streichfähige. Der Name dieser Salame kommt vom französischen Wort „andouille“, was Wurst bedeutet, auch wenn die Nduja definitiv keine Wurst ist. Es stammt traditionell aus der Gegend von Spilinga in der Provinz Vibo Valentia.
Perfekt für alle Liebhaber scharfer Gewürze!
Glas: 185g
Zutaten: Schweinespeck und Schweinefleisch, Chili aus Kalabrien, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Salz.
Lagerung: Nach dem Öffnen mit Öl bedecken und kühl lagern.
Eigenschaften: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe.
Hergestellt: in Italien
Nährwerte je 100g/100ml
Brennwert 2417 kJ/577 kcal
Fett 55 g
- davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 1,4 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 4,5 g
