Ganzer Rohschinken ohne Knochen vakuumverpackt Stück ca. 7,5 kg. - PROSCIUTTO DI PARMA DOP DISOSSATO.
Naturbelassener luftgetrockneter Rohschinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe mit feiner Fettmaserung, die Konsistenz ist zart.
Ursprungsort des Parmaschinkens ist Langhirano am Fluss Parma, in dem auch heute ein Großteil der Schinken produziert wird.
Der halbe, quer durchgeschnittene Schinken eignet sich hervorragend für Familien. Er wiegt ca. 7,5 kg und hält sich vakuumverpackt 4 bis 6 Monate lang.
Durch den Kauf eines Stücks Parmaschinken kann man den Genuss eines 18 Monate gereiften Schinkens auch in der Familie haben. Der Schinken kann ganz leicht in hauchdünne Scheiben mit einem Schneidegerät oder mit dem Messer aufgeschnitten werden.
Klassisch wird er mit Melonenspalten oder Feigen als Vorspeise gereicht.
Zutaten: Schweinefleisch (von Schweinen aus Italien) Salz
Hersteller: Consorzio del Prosciutto di Parma
Lagerung: Kühl und dunkel lagern bis +5°C
Mindesthaltbarkeit: ab Versanddatum mind. 90 Tage
Details: ohne Knochen | Gluten- und Laktosefrei |Verpackungsmenge: 1 Stück, vakuumiert (eingeschweißt)
Hinweis: Der Schinken wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet.
Lagerung: Zur Lagerung empfiehlt sich angeschnittenen Schinken in den Kühlschrank zu legen und den Anschnitt z.B. mit Klarsichtfolie ab zu decken. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig und verzehren Sie es zeitnah.
Achtung: KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett). Jedes Stück Schinken ist ein Unikat und fällt in seiner Naturgegebenheit unterschiedlich aus. Entschwarten Sie den Schinken vor dem Verzehr.Nährwerte pro 100g:
Brennwert kcal268/kj1115
Fett in g18
- davon gesättigte Fettsäuren in g6,3
Kohlenhydrate in g0
- davon Zucker in g0
Eiweiß in g24
Salz in g4,4
