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Ventricina piccante Salami, Stück ca. 1,6 kg

Die Ventricina ist eine Wurstsorte aus Schweinefleisch, die in den Abruzzen hergestellt wird. Der Name leitet sich ab von dem italienischen Wort ventre = Bauch, da als Wursthülle u. a. der Schweinemagen benutzt wird. Ist von Hand geformt. Die luftgetrocknete Ventricina Piccante ist im Naturdarm gereift und wurde mit Chili verfeinert (scharf).

100g Salami werden aus 130g Schweinefleisch hergestellt.

 

Zutaten: 

Schweinefleisch, Peperoni (Chilli) Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure), E301 (Natriumascorbat);Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit), E252 (Kaliumnitrat).

NÄHRWERTE PRO 100g

Energie: 364kJ/1510kcal

Fett: 30g Fett

davon gesättigte Fettsäuren: 10g

Kohlenhydrate: 0,5g

Kohlenhydrate, davon Zucker: 0,5g

Eiweiß: 23g

 Salz: 4,5g

Aufbewahrung: Kühl lagern

Erzeuger:

DISTRIFOOD S.R.L.

Via S. Agostino, 152

22066 MARIANO COMENSE (CO)

IT

 

SALAME VENTRICINA PICCANTE

27,90 €Price

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