SPAGHETTI al Nero di Seppia 500g
Spaghetti al Nero di Seppia sind ein „Must have“ für jeden Feinkost-Schätzer. Es ist eine traditionelle italienische Pasta der besonderen Art aus reinen Zutaten: nämlich nur aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt mit dem Zusatz 100% natürlicher Sepiatinte vom Tintenfisch (Kalmar aus Golfo di Neapel).
Diese gibt den Spaghetti Geschmack und die charakteristische schwarze Farbe. Außergewöhnlich, dekorativ und köstlich- sind sie eine besondere Spezialität für alle Liebhaber von Pasta höchster Qualität.
Bezeichnung: Schwarze Tintenfisch Spaghetti
Menge: 500g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Tintenfischtinte 1,3%
Kochzeit: 11-13 Minuten
MHD: 06/2024
Hergestellt: Aus der Region Kampanien (Italien)
Vertrieb: SYNERGIE-FM Arbachtalstr.6 - (D) 72800 Eningen
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert 357 kcal / 1514 kj
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 74 g
davon Zucker 3.7 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,01 g
SPAGHETTI al NERO di SEPPIA 500g
Die prämierte Teigwarenfabrik befindet sich mitten im Herzen von Kampanien. Täglich werden 40 Zentner Nudeln unter strenger Einhaltung des Handwerks produziert. Nur bester Hartweizengrieß wird angeliefert und dann analysiert, um bei jeder Lieferung sicherzustellen, dass der Grieß den hohen Anforderungen entspricht und den richtigen Protein-, Gluten- und Mineralstoffanteil aufweist. Zur Teigverarbeitung wird reines Wasser aus dem Gebiet verwendet, der ganze, langsame Prozess erfolgt im Vakuum. Der Teig wird durch Bronzeformen gezogen und die Trocknung dauert 24 bis 48 Stunden, je nach Form, und bei Temperaturen zwischen 30 und 45 °C.
